Dopo lo 'scippo' di Porchettiamo si riparte! "San Terenziano si riappropria della festa della porchetta, che mai sarà proprietà privata"

Sulla questione dello spostamento di "Porchettiamo" da San Terenziano a Todi, interviene il sindaco di Gualdo Cattaneo, Enrico Valentini. "Nelle ultime ore l’Amministrazione comunale ha approfondito con la dovuta attenzione tutti gli aspetti giuridici legati alla scelta, assunta in modo unilaterale dagli organizzatori, di spostare l’evento delle Porchette d’Italia dal nostro territorio, nonostante un protocollo d’intesa sottoscritto nel 2025 che prevede espressamente lo svolgimento della manifestazione anche per l’anno 2026 nel Comune di Gualdo Cattaneo. Si tratta di una decisione che riteniamo in evidente contrasto con gli impegni assunti e che non tiene adeguatamente conto del legame profondo che la nostra comunità ha costruito nel tempo con questo appuntamento, divenuto negli anni un riferimento, a livello regionale e nazionale, tra le principali manifestazioni eno-gastronomiche dedicate alla porchetta e al cibo di strada di qualità. Per queste ragioni il Comune si sta tutelando in ogni sede competente, anche alla luce del voto espresso oggi dal Consiglio dell’Unione Terre Olio e Sagrantino tramite i consiglieri delegati (15 voti favorevoli e 2 astenuti) e della Giunta composta dai Sindaci dell’Unione dei Comuni Terre Olio e Sagrantino, con l’obiettivo di salvaguardare gli interessi della collettività, il valore del protocollo d’intesa e, soprattutto, il patrimonio storico, culturale e identitario che questa manifestazione rappresenta per Gualdo Cattaneo e per le sue frazioni. Allo stesso tempo desidero rassicurarvi: stiamo già lavorando per dare vita a un nuovo evento, che nasca e resti radicato nel nostro territorio, perché la festa della porchetta, della nostra tradizione e della nostra capacità di accoglienza non è e non potrà mai essere “proprietà” di una sola realtà privata, ma espressione autentica di un’intera comunità. L’obiettivo è valorizzare ancora di più la storia, la cultura e l’identità di Gualdo Cattaneo, confermandone il ruolo di luogo simbolo della porchetta e dell’enogastronomia umbra. Perché la Porchetta è stata, è e sarà patrimonio di tutti, e a disposizione di tutti". Questo giovedì sera è in programma una riunione con gli operatori locali della porchetta per decidere cosa fare e come dar vita alla nuova rassegna. Possibile il coinvolgimento del comitato festa di San Terenziano.