Cent’anni di storia per il BarBottega La Rotonda di Casaglia

Una storia lunga quasi un secolo, fatta di passione, sacrifici e continua evoluzione. Il BarBottega La Rotonda di Casaglia celebra oggi i suoi primi dieci anni di attività sotto la guida di Matteo Merli, ma il suo passato affonda le radici alla metà degli anni ’20, quando tutto ebbe inizio con umiltà e determinazione. Un traguardo importante, iniziato tra le due guerre, che testimonia come la tradizione possa evolversi senza perdere di vista le proprie origini. Un passato di semplicità e duro lavoro quando tutto ebbe inizio nel 1927, laddove, Cetrini Oliviero, aprì la sua “bottega” in un piccolo locale all’inizio di via dei Ciclamini, allora chiamata “strada del Bisello”. Era un’epoca in cui i prodotti si vendevano a peso, e il negozio rappresentava un punto di riferimento per la comunità di Casaglia. La qualità non era ancora al centro dell’attenzione, e i prodotti come vino, liquori, salumi e sigarette si acquistavano con pagamenti a piccoli acconti, annotati con scrupolo su un quaderno di carta e matita. Un mondo diverso, fatto di rapporti di fiducia e di semplicità. Negli anni ’40, l’attività passò nelle mani di Cambiotti Celestino e successivamente del figlio Giovanni, che nel 1951 trasferì il negozio nell’attuale via dei Narcisi 24, dopo il dopoguerra. La gestione si susseguì tra diverse famiglie e persone, mantenendo sempre vivo il cuore di Casaglia.

Il passaggio di testimone e l’amore per il locale: nel 2011, la gestione passò a Elda Merli, che con dedizione portò avanti il locale praticamente da sola, aiutata dal nepote Matteo e dalla sorella Valentina. Quando Elda si ammalò e venne a mancare nel 2017, Matteo e Valentina decisero di continuare la tradizione, rinnovando il locale e migliorando i servizi, tra i quali l’innovazione dell’angolo pizzeria, senza mai perdere di vista il legame con il passato.

Dal passato al presente: qualità e innovazione. Oggi, il BarBottega La Rotonda di Casaglia non è più solo un negozio di generi alimentari, ma un punto di ritrovo che ha saputo reinventarsi, puntando sulla qualità dei prodotti, sull’accoglienza e sull’arredo. La festa di oggi, con vino e porchetta per tutti, è un omaggio alla comunità e ai predecessori che hanno contribuito a scrivere questa lunga storia. Il decennio di Matteo Merli segna un nuovo capitolo di questa avventura, che ha visto il locale crescere e migliorare, mantenendo vivo il suo spirito di comunità. La festa di oggi , con i compaesani, è un momento di condivisione, di ricordo e di speranza, per continuare a scrivere pagine di storia insieme. Un brindisi a cent’anni di passione: con la presenza di centinaia di persone, il Bar La Rotonda di Casaglia dimostra che, con passione e dedizione, si può attraversare il tempo senza perdere la propria identità. Cent’anni di storia, e non sentirli: un esempio di come il passato possa essere il motore per un futuro sempre più luminoso. Come a dire : c’era una volta, e oggi c’è ancora.