Il libero della Sir Massimo Colaci nuovo ambassador dell’Olio Umbro Certificato di Qualità

Il libero della Sir Perugia Massimo Colaci è stato nominato ambassador dell’Olio Umbro Certificato di Qualità. A consegnare il riconoscimento il presidente di Assoprol Umbria, Marco Viola, alla presenza del presidente della Sir Susa Scai Perugia, Gino Sirci. È un riconoscimento che vuole sancire un connubio all’insegna dell’eccellenza, tra due realtà simbolo della regione Umbria. Da una parte un’eccellenza del territorio come l’olio extravergine di oliva, dall’altra un’eccellenza sportiva come la Sir. Assoprol è un’associazione che riunisce circa 1200 operatori del settore olivicolo umbro e ha scelto proprio il sodalizio sportivo del presidente Sirci per rafforzare il legame tra sport e olio. Fa capo a Confagricoltura e ne è il braccio operativo nel settore olivicolo.

«L’olio d’oliva è nettare di salute. Esalta i sapori, è qualcosa di incredibile, ed ha una carica salutistica importante, quando andiamo all’estero ci manca molto». Con queste parole il patron bianconero ha descritto l’oro verde dell’Umbria. Proprietà e valori che sono stati rimarcati anche dal Presidente di Assoprol Marco Viola: «I valori dell’olio extravergine di oliva sono molteplici e noi volevamo celebrare un’eccellenza a livello internazionale che rappresenta il territorio ed il percorso anche di sacrificio e lavoro che si fa per raggiungere un successo: così avviene anche per l’olivicoltura, passiamo un anno di impegno e sacrificio prima di arrivare ad estrarre il nettare».