Che bella storia! Laura da consulente amministrativa a venditrice ambulante di focacce non solo a Perugia

Una scelta di vita di quelle che possono davvero lasciare il segno. Anni e anni trascorsi tra numeri, conti e consulenze in ambito amministrativo e del lavoro, ed ora con un futuro da venditrice ambulante di focacce. Lei, Laura Ottaviani, perugina, ha avuto il coraggio, lo spirito di dedizione e la voglia di provare una nuova esperienza, acquistando un carrello e mettendosi a vendere focacce farcite a clienti di passaggio ed ormai pure abituali. "Un lavoro che mi affascina molto - ammette - per il fatto di vedere soddisfatta la gente che viene e poi torna, a conferma di esser rimasti contenti. Del resto, mi dedico con grande attenzione alla cura del servizio e scelgo prodotti locali di qualità praticamente a chilometro zero, da fornitori selezionati". Magari la si può trovare con il suo carrello lungo la strada a Perugia come pure al Trasimeno, a Ponte San Giovanni o al Monte Cucco. Dove c'è voglia di mangiar bene, di farlo in maniera veloce e all'aria aperta, lei arriva. Moglie e mamma, la sua è stata una scelta fatta comunque con la testa sulle spalle e con la voglia comunque di rimanere sempre attivi e trovare nuovi stimoli. "Devo dire che questo nuovo lavoro sta andando bene e sono gratificata e soddisfatta - ammette - ma non ho lasciato del tutto la mia professione vera e propria, continuando ad alternare le due attività. Se alla fine della settimana sono stanca? Sì, lo sono. Ma felice come mai". E allora, buone focacce Laura in questa nuova vita...