Oggi si presenta Porchettiamo con le sue tante novità: da quest'anno il festival si svolge a Todi

E' il giorno dell'anteprima di "Porchettiamo", che sarà presentata questa mattina, mercoledì, alle ore 12 a Perugia (Salone d’Onore di Palazzo Donini). Si tratat della sedicesima edizione del festival delle porchette d’Italia che da quest’anno porta con sé grandi novità a partire dalla location, da San Terenziano a Todi. Come detto, sarà appunto Todi ad ospitare, dal 22 al 24 maggio, uno degli eventi gastronomici più amati d’Italia, tra nuove proposte ma con un format che mantiene lo stesso spirito autentico e la stessa anima popolare. Alla conferenza stampa di presentazione della tre giorni dedicata alla porchetta artigianale italiana, allo street food di qualità e alla cultura del cibo popolare, interverranno: Simona Meloni, assessora alle politiche agroalimentari e al turismo della Regione Umbria, Antonino Ruggiano, sindaco di Todi, Anna Setteposte, ideatrice e organizzatrice dell’evento, Antonio Boco, critico enogastronomico. L'organizzazione dell'evento, in collaborazione con il Comune di Todi, è curata anche in questo caso dallo staff di Anna Setteposte, con il patrocinio del Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, della Regione Umbria e dell’Assemblea legislativa dell’Umbria.