Anche Perugia sta scoprendo la magnifica arte di Andrea Lopopolo, maestro chef della frutta

07.09.2019 13:25 di Antonello Menconi   Vedi letture
Anche Perugia sta scoprendo la magnifica arte di Andrea Lopopolo, maestro chef della frutta

E' ormai da un po' di tempo che anche a Perugia sta riscuotendo un gran successo il maestro chef della frutta Andrea Lopopolo, un vero e proprio artista delle composizioni di frutta, riscendo a creare ad ogni occasione delle autentiche opere d'arte. L'ultima occasione al castello Lemmo Rossi Scotti di San Petronilla a Perugia è stata più che mai apprezzata da tutti i presenti. L'intento di Andrea Lopopolo è quello di trarre il massimo piacere dalla bellezza trasmessa attraverso l'arte e la passione per la frutta. “Arte e passione – dice - sono gli ingredienti principali del mio lavoro. Il mondo della ristorazione è molto vasto e pieno di sbocchi lavorativi, e così studiai una mia linea lavorativa nuova, innovativa, dove specializzarmi e diventare un professionista di alto livello. E’cosi che mi sono immerso nel fantastico mondo della frutta. La frutta che tutti consumiamo, mai come negli ultimi anni, è diventata la protagonista ed una portata a tutti gli effetti nelle nostre tavole, nei piatti, negli eventi, nei buffet. Le diete alimentari, la cura della propria alimentazione, la ricerca del prodotto salutare, biologico, mi hanno spinto a studiare la frutta ed a farla diventare la mia specializzazione ed a creare la mia linea di lavoro dove la bellezza e la salute si incontrano in un mix di forti emozioni,colori e sapori”. Lopopolo è nato a Milano e sin da giovane ho lavorato nel mondo della ristorazione come cameriere, maìtre, ed in seguito direttore di sala, fin quando si è appassionato al fantastico mondo dell’intaglio con i vegetali e la frutta, “ Carving Fruit “, facendolo diventare la mia carriera professionale. “Sono maestro perché ho esperienza nel mio lavoro e chef della frutta perché la mia è una nuova figura professionale al servizio di chiunque deve festeggiare un evento e vuole la mia arte. Molti mi chiamano lo chef delle carezze per la mia delicatezza e armonia che metto nel mio lavoro – ammette – e la mia passione è come una mano che accarezza il buffet trasformandolo in arte, ricco di colori e opere ricavate con la tecnica di intaglio con i vegetali e la frutta per lo stupore vostro e dei vostri ospiti. Oggi sono molto ricercato per l’esclusività dei miei servizi, sempre più persone mi chiamano per firmare il loro evento con il favoloso buffet di frutta finale o con i miei piatti di frutta. Sono un libero professionista che lavora in tutta Italia collaborando con le migliori Location, le più grandi Agenzie di Wedding ed organizzazione eventi o per chi deve festeggiare un evento e ricerca esclusività e cura dei dettagli. Curo buffet di frutta aziendali, privati, costruendo, allestendolo in base al tema da festeggiare”.